Liebe Gäste der Vollmer´s Mühle,
die Speisen werden von unserem einheimischen Partyservice, der qualitäts-orientierten Metzgerei Fischer frisch geliefert. Da in der Mühle keine Speisen angerichtet werden, ist nur die Auswahl eines einheitlichen Menüs möglich. Sprechen Sie ihre Wünche einfach mit uns ab.
die Speisen werden von unserem einheimischen Partyservice, der qualitäts-orientierten Metzgerei Fischer frisch geliefert. Da in der Mühle keine Speisen angerichtet werden, ist nur die Auswahl eines einheitlichen Menüs möglich. Sprechen Sie ihre Wünche einfach mit uns ab.
Unser Menü
- Vesperplatten
- Reichhaltiger Käseteller mit verschiedenen Sorten und Garnierung sowie Rahmkäse, frischer Landbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot 14,50 € Seniorenportion: 12,00 €
- Ländliche Vesperplatte mit Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Schinkenwurst, Bierwurst, Räucherschinken und Garnierung sowie Rahmkäse, frischer Landbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot 13,50 € * Seniorenportion: 11,00 € *
- Ländliche Vesper- und Käseplatten mit Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Schinkenwurst, Bierwurst, Räucherschinken, verschiedene Käsesorten und Garnierung, sowie Rahmkäse, frische Ladnbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot 14,00 € * Seniorenportion: 11,50 € * * = Zuschlag für einzelne Teller: 0,50 €
- Warme Speisen
- Schweinebraten mit Bratensoße, Kartoffelgratin und Gemüseplatte 15,00 €
- Schweinefilet mit Champignonsoße, Spätzle und gem. Blattsalat 19,00 €
- Bad. Sauerbraten mit Bandnudeln und gem. Blattsalat 22,00 €
- Kalbsrahmbraten mit Rahmsoße, Kartoffelgratin und Gemüseplatte 22,00 €
- Kassler im Brotteig mit Kartoffel-, Kraut- und Blattsalat 15,00 €
- Schinken im Brotteig mit Kartoffel-, Kraut- und Blattsalat 15,00 €
- 3 Sorten Fleischkäse mit Kartoffelsalat 11,00 €
- Pan. Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat 12,00 €
- Vegetarisches
- pan. Gemüseschnitzel 7,50 €
- Gemüserolle im Blätterteig 7,50 € zusätzlich werden die Beilagen wie im nicht veget. Menü berechnet
- Dessert
- Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen 5,20 €
- Vanilleeis mit Waldbeerenmischung 5,20 €
- Vanilleeis mit Obstsalat 5,70 €
-
Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten und Obst 4,80 €
- Kalte Büffets
- Ländliches Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Ochsenzunge, kleine Schwarz- und Leberwürste, Landjäger, Bauernwürste, Speck, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, kalter Braten, Hähnchenschlegel und frischem, knusprigem Holzofenbrot. 20,00 €
- Kaltes Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Parma Schinken, verschiedene Braten, Schweinemedaillons, Roastbeef, Kasseler, Salami, Teigpastete und drei verschiedene Salate. Zum Abschluss erwartet die Gäste ein buntes Käsebrett. Partybrötchen und Holzofenbrot runden das Angebot ab. 25,00 €
- Kaltes Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Parma Schinken, verschiedene Braten, Schweinemedaillons, Roastbeef, Kasseler, gekochte Zunge, Salami, verschiedene Salate, Teigpastete und leckeren Fischspezialitäten bestehend aus echtem Lachs, Forellenfilet und Fischpastete. Der Abschluss krönt ein großes Käsebrett. Dazu gibt es Partybrötchen und Holzofenbrot. 29,00 €
- Es ist nur die Auswahl eines einheitlichen Menüs möglich!
Abänderungen sind möglich; diese können Sie gerne mit uns absprechen. - Fischer Metzgerei und Partyservice informiert:
Die in unserem Betrieb verarbeiteten Zusatzstoffe für Fleisch- und Wursterzeugnisse enthalten:
E-249-E250 Nitritpökelsalz, jodiert; E-300 Ascorbinsäure (Vitamin C); E-316 Antioxidationsmittel (Natriumascorbat);
E-452 Phosphat (Polyphosphat); E-620 Geschmacksverstärker (Glutamat).