Speisen & Getränke

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Liebe Gäste der Vollmer´s Mühle,
die Speisen werden von unserem einheimischen Partyservice, der qualitäts-orientierten Metzgerei Fischer frisch geliefert. Da in der Mühle keine Speisen angerichtet werden, ist nur die Auswahl eines einheitlichen Menüs möglich. Sprechen Sie ihre Wünche einfach mit uns ab.

Unser Menü

  • Vesperplatten
  • Reichhaltiger Käseteller mit verschiedenen Sorten und Garnierung sowie Rahmkäse, frischer Landbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot                                14,50 €                      Seniorenportion:  12,00 €
  • Ländliche Vesperplatte mit Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Schinkenwurst, Bierwurst, Räucherschinken und Garnierung sowie Rahmkäse, frischer Landbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot                                                                13,50 € *                    Seniorenportion: 11,00 € *
  • Ländliche Vesper- und Käseplatten mit Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, Schinkenwurst, Bierwurst, Räucherschinken, verschiedene Käsesorten und Garnierung, sowie Rahmkäse, frische Ladnbutter, Mühlenwässerle und Holzofenbrot                                                         14,00 €  *                     Seniorenportion: 11,50 € *                  * = Zuschlag für einzelne Teller: 0,50 €
  •       Warme Speisen
  • Schweinebraten mit Bratensoße, Kartoffelgratin und Gemüseplatte                 15,00 €
  • Schweinefilet mit Champignonsoße, Spätzle und gem. Blattsalat                     19,00 €
  • Bad. Sauerbraten mit Bandnudeln und gem. Blattsalat                                  22,00 €
  • Kalbsrahmbraten mit Rahmsoße, Kartoffelgratin und Gemüseplatte                 22,00 €
  • Kassler im Brotteig mit Kartoffel-, Kraut- und Blattsalat                                 15,00 €
  • Schinken im Brotteig mit Kartoffel-, Kraut- und Blattsalat                               15,00 €
  • 3 Sorten Fleischkäse mit Kartoffelsalat                                                          11,00 €
  • Pan. Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat                                                      12,00 €
  •       Vegetarisches
  • pan. Gemüseschnitzel                                                                                     7,50 €
  • Gemüserolle im Blätterteig                                                                               7,50 €                                    zusätzlich werden die Beilagen wie im nicht veget. Menü berechnet
  • Dessert
  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen                                         5,20 €
  • Vanilleeis mit Waldbeerenmischung                                                                 5,20 €
  • Vanilleeis mit Obstsalat                                                                                  5,70 €
  • Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten und Obst                                           4,80 €
  • Kalte Büffets
  • Ländliches Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Ochsenzunge, kleine Schwarz- und Leberwürste, Landjäger, Bauernwürste, Speck, Blutwurst, Leberwurst, Schwartenmagen, kalter Braten, Hähnchenschlegel und frischem, knusprigem Holzofenbrot.                                                                 20,00 €
  • Kaltes Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Parma Schinken, verschiedene Braten, Schweinemedaillons, Roastbeef, Kasseler, Salami, Teigpastete und drei verschiedene Salate. Zum Abschluss erwartet die Gäste ein buntes Käsebrett. Partybrötchen und Holzofenbrot runden das Angebot ab.   25,00 €
  • Kaltes Büffet mit gekochtem und rohem Schinken, Parma Schinken, verschiedene Braten, Schweinemedaillons, Roastbeef, Kasseler, gekochte Zunge, Salami, verschiedene Salate, Teigpastete und leckeren Fischspezialitäten bestehend aus echtem Lachs, Forellenfilet und Fischpastete. Der Abschluss krönt ein großes Käsebrett. Dazu gibt es Partybrötchen und Holzofenbrot.                                                                 29,00 €
  • Es ist nur die Auswahl eines einheitlichen Menüs möglich!
    Abänderungen sind möglich; diese können Sie gerne mit uns absprechen.
  • Fischer Metzgerei und Partyservice informiert:
    Die in unserem Betrieb verarbeiteten Zusatzstoffe für Fleisch- und Wursterzeugnisse enthalten:
    E-249-E250 Nitritpökelsalz, jodiert; E-300 Ascorbinsäure (Vitamin C); E-316 Antioxidationsmittel (Natriumascorbat);
    E-452 Phosphat (Polyphosphat); E-620 Geschmacksverstärker (Glutamat).